◆商品名


ディアバーグ　シラー　ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ 2014年
DIERBERG Syrah Happy Canyon of Santa Barbara


◆特徴


"マスターズ・トーナメントのオフィシャルワイナリー"


2005年ヴィンテージで一躍カリフォルニアトップカベルネの仲間入りを果たした、スターレーン ヴィンヤードのオーナー、ジム＆マリー・ディアバーグ夫妻、が同じく最高品質のピノ･ノワール＆シャルドネを造るべく銘醸地サンタ･マリア・ヴァレーで1996年にスタートさせたプロジェクトです。ブドウ畑を細かな区画に分け自然派の農法の一つサステーナブル農方法を用いて、他では類を見ない程多くの厳選クローンを使用しブドウを栽培しています。樹齢こそ若いものの様々なクローンの組み合わせによりテロワールが見事に表現されたディアバーグ独特の深みのある味わいを産み出し高い評価を得てきました。


2008年にはシラー＆ピノ･ノワールが、また2009年はピノ・ノワールがスターレーンのカベルネ・ソーヴィニヨンと共にマスターズ・ゴルフ・トーナメント開催中「オーガスタ・ナショナル・ゴルフクラブ」で提供されるなど国際舞台で華やかなデビューを果たしました。また、シラーは2012年５月にアメリカで開催されたG8先進主要８か国首脳会議とNATOサミット後の晩餐会で、アメリカ産唯一のシラーとしてメインコースのステーキ料理と共にサービスされるなど高い評価を集めています。

アメリカ産のシラーとしては、唯一2012年のG8＆NATOサミットでシラー2007年がメインコースと共に採用されました。
チョコレートをベースに仕上げたソースのかかったステーキと合わされました。このマリアージュに世界の指導者達が舌鼓を打ち、一躍有名になりました。

ブルーベリーやハックルベリー、クランベリーなどアロマ豊かで、複雑に混ざり合うすばらしい香りです。またソフトでジューシーな口当たりと深い果実味が特徴。


◆商品情報

【内容量】100ml
【生産国/地方/地区】アメリカ/カリフォルニア/セントラル・コースト/サンタ・バーバラ
【アルコール度】14.5%
【味わい】フルボディ
【コクの強さ】強め
【品種】シラー100%
【賞味期限】3ヶ月

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