当サイトでは様々な方に楽しんで頂けるよう、ワインの選定には拘っております。

勿論一般的なワインについての常識に則ってはおりますが、その中でも初心者から玄人まで楽しめるよう、公式ソムリエからワインを飲んだことがないスタッフまで、様々な意見を取り入れてリリースしております。

その中で当ブランドを保つためには欠かせない、商品の選定や品質のチェックに関しては、日本を代表する葉巻とワインのソムリエである大越裕蔵さんに監修して頂いております。
金額を問わず、あらゆるワインを楽しんで頂けるように、ワインを知り尽くした大越さんに当ブランドの公式ソムリエとして活動して頂くことで様々なワインの楽しみ方を発見できております。

今回は大越裕蔵さんのご紹介をして参ります。

【大越裕蔵プロフィール】

千葉県千葉市1975年1月9日生まれ。

酒屋の次男として生まれ、幼少より酒瓶に囲まれて育つ。

学校の教科書よりも酒の専門書を好んで読み、高校を卒業してからは本格的に家業である酒屋の道に入り、２０歳になると同時に利酒師やワインなどの様々な酒の資格を取得。
お酒の専門店として、世界各国のワイナリーや日本の酒蔵など学んでいく中で「最も美味しい酒」を追及していくうちに、「酒と葉巻のマリアージュ」だという答えにたどり着き、当時はまだ葉巻愛好家の少ない中で、日本国内における「葉巻の普及活動」に努め、１９９５年に葉巻のオンライン販売をはじめ２００７年に葉巻の販売量は国内トップになり、世界でトップシェアのドミニカのダビドフ工場へ招待される。

２０１４年に、「はじめての葉巻」という題名で電子書籍を出版。同年１０月に「シガーを心おきなく楽しめる場所」としてポートワインをはじめやシングルモルトなどを取りそろえた、シガーＢＡ

Ｒ「ＲＥＳＥＲＶＡ」を銀座にＯＰＥＮ。
また、映画やドラマなどの撮影指導をはじめ、ホテルやＢＡＲのプロデュース、ＪＴ（日本たばこ産業）、BAT（ケント・ラッキーストライクの日本総代理店）へ店舗開発指導やセミナーを請け負う。

【お酒関係取得資格一覧】

●　全日本ソムリエ連盟（ANSA）認定ソムリエ
●　ビア＆スピリッツアドバイザー協会（BSA）認定
　「ビアー&スピリッツアドバイザー」
●　日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会
　（SSI）認定「唎酒師(ききさけし)」
●　日本ソムリエ協会 認定「ワインアドバイザー」